La empresa de servicios de restauración Aramark se suma al combate de la obesidad infantil

La empresa de servicios de restauración Aramark se suma al combate de la obesidad infantil

Los datos oficiales son contundentes y preocupantes. Según el estudio Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad (ALADINO 3) de la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), del año 2021, 4 de cada 10 niños y niñas en España tienen exceso de peso. En un intento por combatir este problema, el Gobierno ha presentado un Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil (2022-2030), que se ha fijado como objetivo bajar en un 25% el sobrepeso de los menores en los próximos diez años.

Proyecto “Vida Saludable”

Aramark, compañía líder a nivel mundial en servicios de restauración, que atiende a más de 1.100 centros escolares españoles en los que comen a diario cerca de 200.000 alumnos contaba ya con un proyecto propio. El programa “Vida Saludable” es una iniciativa que la compañía ha implantado durante los últimos años, con el fin de fomentar los hábitos saludables entre los más de 200.000 escolares que comen cada día los menús elaborados por Aramark.

Para este nuevo curso, la compañía busca hacer especial hincapié en las actividades pedagógicas para dar a conocer a los alumnos y a sus familias los beneficios de mantener una dieta saludable y equilibrada, además de concienciarles sobre la importancia de realizar actividad física a través de iniciativas lúdicas y de divulgación.

Actividades

De ese modo, Aramark ofrece al alumnado una serie de actividades lúdico-educativas para que la hora de la comida se convierta en una experiencia enriquecedora para los más jóvenes. Entre ellos se cuentan cursos y talleres educativos, relacionados con la creación de hábitos para una alimentación saludable; concursos creativos, abiertos a todos los usuarios de los comedores escolares con premios y exposición de los trabajos ganadores; o las jornadas gastronómicas, para conocer y experimentar las particularidades culinarias de otras regiones y cocinas del mundo.

“En Aramark llevamos 30 años acompañando a los más pequeños para que tomen decisiones saludables, transmitiéndoles todo el conocimiento necesario y ofreciéndoles un amplio abanico de posibilidades elaboradas con ingredientes frescos, saludables y sabrosos. Así, los comedores escolares se convierten en un lugar donde los niños y niñas aprenden el valor de una buena alimentación”, “explica Bruno Cesena, director de operaciones en Aramark España.

Comunicación con las familias

Asimismo, Aramark ha desarrollado una serie de herramientas y canales de comunicación dirigidos a las familias. Se trata de transmitirles transparencia y seguridad sobre el desarrollo del servicio de comedor, así como aportarles información y recomendaciones nutricionales para que puedan seguir una alimentación saludable, entre otros temas de interés. Ejemplo de ello es la web y la app de “El Gusto de Crecer”, el canal online principal a través del cual Aramark ofrece información sobre nutrición, educación, salud y bienestar a las familias.

Sobre Aramark

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento.

A día de hoy, Aramark es líder en el sector educación con más de 1.100 centros escolares en España, y cuenta con más de 5.400 monitores. Además, también gestiona 13 centros universitarios, entre los que se encuentran Blanquerna (Barcelona), la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad Pública de Navarra y la Universidad Jaime I de Castellón.

En 2021, Aramark España adquirió la división de restauración de ISS España, convirtiéndose así en la tercera compañía del sector de colectividades del país, representando el 9,2% de su negocio.

Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de 12.500 personas en España, y distribuye diariamente más de 370.000 menús para más de 1.400 centros donde gestiona el servicio de alimentación.

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